Kiedy zostanie Wam za dużo ugotowanego makaronu lub macie za mało czasu na przygotowanie jedzenia w takiej sytuacji idealnie sprawdzi się makaron smażony z jajkiem i kiełbaską lub ulubioną wędliną. Szybkie, tanie, smaczne danie.
Składniki
Porcja dla 2 osób
- makaron nitki, 200 g
- kiełbasa ulubiona, ok 200 g (można ją zastąpić kawałkami wędliny)
- jajko, 3 szt.
- sól i pieprz, do smaku
- olej, do smażenia
- natka pietruszki, do podania
Wykonanie
- Jeśli nie mamy wcześniej ugotowanego makaronu – to gotujemy al dente wg wskazówek na opakowaniu.
- Na patelni dość mocno podsmażamy pokrojoną kiełbasę.
- Wrzucamy makaron, mieszamy i chwilkę razem smażymy.
- Następnie wbijamy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem.
- Mieszamy aby jajka „otuliły” makaron z kiełbasą.
- Podsmażamy na małym ogniu do momentu kiedy jajka zetną się do Waszej ulubionej konsystencji.
- Podajemy posypane natka pietruszki.
Smacznego 😉
Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉