Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów

Shakshouka / Szakszuka
Shakshouka / Szakszuka

Szakszuka to danie kuchni arabskiej, które coraz częściej gości na polskich stołach.   Shakshouka oznacza “wielki bałagan” 😉
Są to jajka posadzone w ostrym, pomidorowym sosie z dodatkiem warzyw. Idealna propozycja zarówno na śniadanie jak i kolację. Szakszukę podajemy ze świeżym pieczywem, prosto z patelni lub przekładając na talerze.
Świetnie smakuje z Focaccią (przepis TUTAJ).

Czytaj dalej Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów

Sos estragonowy – idealny do dań z ryb

Sos estragonowy
Sos estragonowy

Aromatyczny, kremowy sos estragonowy idealny do dań z ryb.

Czytaj dalej Sos estragonowy – idealny do dań z ryb

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Domowa kostka warzywna - bulionetka do zup i sosów
Domowa kostka warzywna – bulionetka do zup i sosów

Domowa  kostka warzywna to zdrowa wersja sklepowej kostki rosołowej.  Aromatyczna, bez sztucznych dodatków, tylko świeże warzywa, zioła i przyprawy.  Łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Kurczak pieczony z warzywami

Kurczak pieczony z warzywami
Kurczak pieczony z warzywami

Nogi, udka lub ćwiartki kurczaka w towarzystwie ulubionych warzyw to idealne połączenie wielu smaków na jednym talerzu.
Prosty przepis na smaczny jednogarnkowy obiad, który robi się praktycznie sam 😉

Czytaj dalej Kurczak pieczony z warzywami

Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem

Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem
Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem

Smaczny, szybki obiad dla zabieganych 😉

Czytaj dalej Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem

Kotlety z siekanej piersi kurczaka

Kotlety z siekanej piersi kurczaka
Kotlety z siekanej piersi kurczaka

Drobiowy mielony – owszem, ale jego wyjątkowość polega na pokrojeniu drobno piersi kurczaka, a nie tradycyjnym zmieleniu jej.  Przekonajcie się jak znacząca jest różnica w smaku 😉

Czytaj dalej Kotlety z siekanej piersi kurczaka

Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Wyraziste i bardzo reprezentacyjne danie obiadowe, które świetnie sprawdzi się również podczas przyjęcia czy imprezy.

Czytaj dalej Pierś kurczaka z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie
Śledź w śmietanie

Tradycyjny śledź w śmietanie – pychota 😉 a co powiecie na równie smaczną wersję “light”?

Czytaj dalej Śledź w śmietanie

Muffinki jajeczne

Muffinki jajeczne
Muffinki jajeczne

Jajeczna wersja muffinek to pomysł na szybkie, proste i pyszne śniadanko 😉

Czytaj dalej Muffinki jajeczne

Rozgrzewający rosół z imbirem

Rozgrzewający rosół z imbirem
Rozgrzewający rosół z imbirem

Rosół z imbirem jest bardzo rozgrzewający. Zdrowotne działanie imbiru jest ogólnie znane, m. in. wzmacnia odporność, wspomaga układ trawienny, dla kobiet w ciąży jest skutecznym środkiem redukującym mdłości, obniża poziom cukru we krwi, zawiera substancje, które zwalczają komórki rakowe. Dodany do tradycyjnego polskiego rosołu podkreśla i zaostrza jego smak. Imbir jest jedną z najbardziej popularnych przypraw używanych w kuchni chińskiej. Rosół z imbirem to właśnie jedna ze specjalności Chińczyków.

Czytaj dalej Rozgrzewający rosół z imbirem