Pigwa do herbaty

Pigwa do herbaty

Owoce pigwy cenione są przede wszystkim ze względu na wartości odżywcze. Ten mały, żółty owoc jest skarbnicą witamin i składników mineralnych, dlatego też często nazywana jest „polską cytryną”.
Pigwa nie nadaje się do spożywania na surowo ze względu na swój cierpki, kwaśny smak oraz zbyt twardą strukturę, jest jednak często wykorzystywana do przygotowywania różnych przetworów, między innymi dżemów, kompotów czy nalewek.

Zamknięta w słoiku, w cukrze,  jest wyśmienitym dodatkiem do herbaty, szczególnie w okresie zimowym, podczas osłabionej odporności – jako bogate źródło witaminy C, posiadająca właściwości przeciwzapalne oraz jako kwaśny zamiennik cytryny.

Czytaj dalej Pigwa do herbaty

Grzyby leśne duszone z cebulą

Grzyby leśne duszone z cebulą

Sezon grzybobrań w pełni, a kaszubskie lasy raczą nas sporą ilością grzybów, dlatego tym razem przepis na chyba najprostsze i najsmaczniejsze danie z grzybów leśnych.

Czytaj dalej Grzyby leśne duszone z cebulą

Chatka Baby Jagi | Chatka Puchatka

Chatka Baby Jagi

Jedno z ulubionych ciast mojego dzieciństwa 🙂
Bardzo proste w przygotowaniu i za każdym razem można je modyfikować poprzez różnorodne dodatki np. rodzynki, wiórki kokosowe, posypki i inne.
Łatwość i szybkość wykonania, ciekawy wygląd oraz połączenie smaków na pewno sprawi Wam wiele radości.

Funkcjonuje pod różnymi nazwami: Chatka Baby Jagi, Chatka Puchatka, Chatka Babuni, może znacie jeszcze inne? 😉

Czytaj dalej Chatka Baby Jagi | Chatka Puchatka

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Delikatne klopsiki z białej kiełbasy w wyrazistym sosie chrzanowym to szybkie i smaczne danie obiadowe.

Czytaj dalej Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku

Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku

Soczyste, rozpływające się w ustach żeberka wg przepisu mojej prababci.
Stara, dobra, polska kuchnia 🙂

Czytaj dalej Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

Tradycyjne pierogi ruskie, lepione babcinymi palcami – nie ma nic smaczniejszego na świecie!

Czytaj dalej Pierogi ruskie

Sałatka z cukinii do słoików

Surówka z cukinii do słoików

Sałatka z cukinii w słodko-kwaśniej zalewie to wyjątkowy smak i kolory lata zamknięte w słoiczkach. Obowiązkowa pozycja w naszych spiżarniach.
Jestem przekonana, że skradnie również Wasze podniebienia 😉
Czytaj dalej Sałatka z cukinii do słoików

Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Wyjątkowe połączenie smaków zaskoczy najbardziej wybredne podniebienia.
Świetna dla osób dbających o zdrowie i figurę 😉

Czytaj dalej Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem

Czy galaretka stężeje po dodaniu kiwi i ananasa?

Kiwi

Odwieczny dylemat przy dekoracji ciast – dodać kiwi czy nie?
Czy po zalaniu galaretką kiwi i ananasa galaretka stężeje?
Odpowiedź brzmi – nie. Jednak jest na to prosty sposób 😉

Czytaj dalej Czy galaretka stężeje po dodaniu kiwi i ananasa?

Muffinki z czerwoną porzeczką

Muffinki z czerwoną porzeczką

Tym razem coś dla amatorów czerwonej porzeczki  – wilgotne, słodko-kwaśne muffinki z dużą ilością owoców. Będziecie zachwyceni! 😉

Czytaj dalej Muffinki z czerwoną porzeczką