Wyraziste i bardzo reprezentacyjne danie obiadowe, które świetnie sprawdzi się również podczas przyjęcia czy imprezy.
Składniki
- pierś z kurczaka, 4 szt.
- przyprawa do kurczaka (1 łyżka klasycznej, 2 łyżki pikantnej)
- musztarda łagodna, 1 łyżka
- ser pleśniowym, 200 g
- pomidory suszone, 6-7 szt.
- olej rzepakowy lub z suszonych pomidorów
- wykałaczki, kilka sztuk
sos :
- pieczarki, 500 g
- pomidory, 3 szt. (pokrojone w kostkę, bez skóry)
- cebula, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki (pokrojone w plasterki)
- masło, 1 łyżka
- olej rzepakowy, 2 łyżki
- natka pietruszki, 1 pęczek
- śmietana kremówka, 200 g
- sól, pieprz
- papryka słodka
- tymianek
Wykonanie
- Pierś kurczaka umyć, osuszyć. Naciąć wzdłuż tworząc kieszonkę.
- Przyprawę do kurczaka wymieszać z olejem (idealnie pasuje olej z suszonych pomidorów) i musztardą. Natrzeć pierś z zewnątrz i wewnątrz.
- Ser pleśniowy i suszone pomidory pokroić w drobne kawałki. Następnie nadziać nimi na przemian kurczaka i na końcu spiąć wykałaczką.
- Obsmażyć na patelni (nie wylewać pozostałego oleju, będziemy robić na nim sos) a następnie piec w piekarniku 15 min w 160 st.
- Na patelnię dolać troszkę oleju jeśli jest za mało, rozgrzać go z masłem i podsmażyć cebulę, czosnek i pieczarki.
- Po ok 5 min. dodać pomidory i posiekaną natkę.
- Podlać śmietaną, wymieszać.
- Całość doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i tymiankiem.
- Gotowe piersi z kurczaka pokroić w plastry.
- Roladki podawać na sosie z pieczarkami i pomidorami.
Smacznego 
Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 
Ciekawe połączenie smaków
Co prawda mięsa nie jem, ale ser pleśniowy uwielbiam
W takim razie polecam przepis na cukinię z cebulą i serem pleśniowym
Fajny pomysł na obiad
Nie jadam drobiu, ale wydaje mi się, że można zastąpić schabem 
Postaram się wypróbować w najbliższym czasie 
Schab jak najbardziej pasuje, smacznego
Mniam, ale mi zrobiłaś smaka. Świetny przepis!
Dziękuję, bardzo miło
no i oczywiście smacznego życzę 
Muszę spróbować Twojego przepisu, ale z piersią indyka.
O indyk tak, pychota
Oj pewnie pyszne było
Oj było, było Krysiu pozdrawiam
suszone pomidory i ser to zawsze dobre połączenie
polecam spróbować zamiast gotowców wykorzystać świadomie poszczególne przyprawy.
Masz na myśli świeże zioła?
Przepis wprost wymarzony dla mnie. Połączenie pomidorów i sera zawsze sie sprawdza.
W takim razie do dzieła Danusiu
To będzie mój obiad na przyszły tydzień
Wygląda to pysznie 
Ale miło smacznego