FIT majonez domowy


Odchudzony majonez na bazie serka wiejskiego, którym możemy zajadać się bezkarnie – brzmi dobrze, prawda? 😉

Składniki

  • serek wiejski, 200 g
  • jajko, 1 szt.
  • musztarda sarepska, 2 łyżeczki
  • sok z cytryny, 2 łyżeczki
  • sól i pieprz, do smaku

Wykonanie

  1. Jajko gotujemy na twardo – wkładamy je do zimnej wody, od momentu zagotowania wody odliczamy 7 min.,  następnie przelewamy jajko zimną wodą, obieramy i kroimy na mniejsze części.
  2. Do wysokiego naczynia przekładamy serek wiejski, dodajemy sok z cytryny, musztardę i ugotowane, jeszcze ciepłe jajko.
  3. Doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Blendujemy całość na jednolitą masę.
  5. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.* Majonez przechowujemy w lodówce w zamkniętym pojemniku lub słoiczku do 7 dni.

Smacznego 🙂

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.