Delikatne, efektowne i smaczne danie. Idealne na świąteczny stół.
Ryba w galarecie
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami
Jarska wersja gołąbków.
Świetne jako danie na Wigilijny stół.
Pieczony filet kurczaka na kanapki
Soczysty filet kurczaka w aromatycznej ziołowej marynacie, pieczony metodą “slow cooking” (wolnego gotowania/pieczenia w niższej temperaturze) to pyszna alternatywa dla kupnych wędlin.
Guacamole z pomidorem i cebulą
Guacamole to pyszny i zdrowy dodatek do pieczywa.
Dzięki awokado jest delikatnie kremowe, a pomidory, cebula i czosnek dodają wyrazistości.
Pyłek grzybowy do zup i sosoów
Zmielone na drobny proszek suszone grzyby nadadzą i podkręcą smak naszych potraw. Zaskocz domowników lub gości niezwykłym aromatem i smakiem sosu czy zupy. To magiczny dodatek w mojej kuchni 😉
Purée z dyni
Purée z dyni jest jednym z podstawowych składników wielu jesiennych wypieków. Przygotowanie domowego purée jest banalnie proste.
Zamrożone purée możemy wykorzystywać przez cały rok.
Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka
Dieta kapuściana (prezydencka) zyskała popularność kilkanaście lat temu. Zakłada jedzenie dużej ilości warzyw w postaci zupy (w dowolnej ilości), która w swoim składzie powinna zawierać przede wszystkim kapustę.
Poniżej podstawowy przepis na zupę kapuścianą.
Pomijając aspekt dietetyczny polecam ją szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ponieważ dzięki dużej ilości pikantnych przypraw jest rozgrzewająca i zdrowa.
Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka
Farfalle z mozzarellą, rukolą, pomidorkami i grillowanym kurczakiem
Szybki i smaczny makaron z grillowanym kurczakiem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi na ciepło sprawdzi się jako danie obiadowe, a na zimno w formie imprezowej sałatki.
Czytaj dalej Farfalle z mozzarellą, rukolą, pomidorkami i grillowanym kurczakiem
Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami wg tradycyjnego babcinego przepisu.
Wspomnienie dzieciństwa, wakacji i lata na jednym talerzu 😉
Domowa vegeta
Wielozadaniowa, zdrowa, aromatyczna przyprawa warzywna, która idealnie sprawdzi się w naszej kuchni. Jest co prawda czaso i pracochłonna ale cudowny zapach i smak rekompensują wszystko.
Na blogu znajdziecie również przepis na domową bulionetkę