Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty

Szybki i łatwy w przygotowaniu, delikatny w smaku bigos z młodej kapusty, na masełku z koperkiem i dodatkiem ulubionej kiełbaski – to wiosenny hit!

Czytaj dalej Bigos z młodej kapusty

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy
Sos czosnkowy

Szybki, łatwy w przygotowaniu domowy sos czosnkowy.

Czytaj dalej Sos czosnkowy

Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)

Pieczone ziemniaki a'la chipsy
Pieczone ziemniaki a’la chipsy

Ziemniaki dzięki nacięciom są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Aromatyczne dzięki dużej ilości przypraw. Dzieci twierdzą, że smakują jak chipsy.

Czytaj dalej Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)

Domowy sos pieczeniowy ciemny

Domowy sos pieczeniowy ciemny
Domowy sos pieczeniowy ciemny

Do przygotowania sosu zawsze używam aromatycznego wywaru powstałego podczas pieczenia lub duszenia mięsa np. karkówki. Mięso do pieczenia marynujemy w dużej ilości ziół, czosnku, czerwonym winie i to właśnie cały smaczek, który w połączeniu z naturalnymi sokami z mięsa uwalniającymi się podczas pieczenia daje nam doskonałą bazę sosu pieczeniowego.
A kiedy po pieczeniu mięsa nie robię akurat sosu, to zlewam wywar z pieczenia do foremek do lodu, zamrażam i w ten sposób mam kostki smakowe do kolejnych dań.

Czytaj dalej Domowy sos pieczeniowy ciemny

Domowy sos tatarski

Domowy sos tatarski
Domowy sos tatarski

Sos tatarski to bardzo popularny dodatek do wędlin, mięs czy jajek.
Czytaj dalej Domowy sos tatarski

Sos pomidorowy – kremowy i aromatyczny

Sos pomidorowy
Sos pomidorowy

Pyszny, kremowy, aromatyczny sos pomidorowy. Idealny do gołąbków.

Czytaj dalej Sos pomidorowy – kremowy i aromatyczny

Sos z zielonym pieprzem

Sos z zielonym pieprzem
Sos z zielonym pieprzem

Wyrazisty, kremowy sos z zielonym pieprzem idealny do różnego rodzaju mięs.

Czytaj dalej Sos z zielonym pieprzem