Domowa pizza na spodzie z kalafiora

Pizza na spodzie z kalafiora

Zdrowa wersja domowej pizzy na spodzie z kalafiora, to chyba jedna z najlepszych jakie jadłam do tej pory. Świetnie smakuje, dobrze się kroi i można szaleć z dodatkami.

Czytaj dalej Domowa pizza na spodzie z kalafiora

Pieczony filet kurczaka na kanapki

Pieczony filet kurczaka na kanapki

Soczysty filet kurczaka w aromatycznej ziołowej marynacie, pieczony metodą “slow cooking” (wolnego gotowania/pieczenia w niższej temperaturze) to pyszna alternatywa dla kupnych wędlin.

Czytaj dalej Pieczony filet kurczaka na kanapki

Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

Zupa prezydencka

Dieta kapuściana (prezydencka) zyskała popularność kilkanaście lat temu. Zakłada jedzenie dużej ilości warzyw w postaci zupy (w dowolnej ilości), która w swoim składzie powinna zawierać przede wszystkim kapustę.
Poniżej podstawowy przepis na zupę kapuścianą.
Pomijając aspekt dietetyczny polecam ją szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ponieważ dzięki dużej ilości pikantnych przypraw jest rozgrzewająca i zdrowa.

Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

Farfalle z mozzarellą, rukolą i pomidorkami

Farfalle z mozzarellą, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i dobrej jakości oliwą z oliwek to makaron, który wśród Włochów cieszy się  popularnością w upalne dni.

Czytaj dalej Farfalle z mozzarellą, rukolą i pomidorkami

Truskawki z jogurtem naturalnym

Truskawki z jogurtem naturalnym

Ulubiony deser mojego dzieciństwa, co prawda wtedy przygotowywany ze śmietaną i cukrem, dziś lekko przeze mnie zmodyfikowany, nadal przywołuje beztroskie chwile 😉

Czytaj dalej Truskawki z jogurtem naturalnym

Koktajl truskawkowo-miętowy

Koktajl truskawkowo-miętowy

Smak dzieciństwa i smak lata zamknięty w małym słoiczku.

Czytaj dalej Koktajl truskawkowo-miętowy

Cukiniowe chipsy w ziołowo-serowej panierce

Cukiniowe chipsy

Delikatne, chrupiące chipsy z cukinii z ulubionymi ziołami to świetny pomysł na zdrową przekąskę. Czytaj dalej Cukiniowe chipsy w ziołowo-serowej panierce

Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego w naszym menu nie może zabraknąć lekkiego, letniego dania z ich udziałem. Tym razem proponuję makaron z truskawkami w lżejszej wersji, na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem miodu.
Oczywiście wyśmienicie smakuje również ze śmietaną i cukrem – wybór należy do Was 😉

Czytaj dalej Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Szaszłyki z pieczarek

Szaszłyki z pieczarek

Pomysł na podanie pieczarek w formie przekąski z grilla.

Czytaj dalej Szaszłyki z pieczarek

Carpaccio z pieczonego buraka

Carpaccio z pieczonego buraka

Zdrowa, smaczna, fit przekąska.
Carpaccio to nazwa związana ze sposobem podania, czyli cieniutkimi plasterkami. Sposobów na tą przekąskę jest wiele, jak choćby najbardziej nam znane carpaccio z wołowiny. Tym razem proponuję wersję z pieczonego buraka. Można ją przygotować również z buraka surowego, jednak moim zdaniem pieczenie dodatkowo podkręca jego słodki smak 😉

Czytaj dalej Carpaccio z pieczonego buraka