Przepis kuchni włoskiej, makaron z sosem bolońskim.
Szybki, niedrogi i smaczny obiad.
Spaghetti a’la Bolognese
Musaka – grecka zapiekanka
Musaka to popularna grecka zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa . Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy zapiekany z żółtym serem.
Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem
Wyjątkowe połączenie smaków zaskoczy najbardziej wybredne podniebienia.
Świetna dla osób dbających o zdrowie i figurę 😉
Continue reading „Sałata z rukolą, grillowaną gruszką i Camembertem”
FIT majonez domowy
Odchudzony majonez na bazie serka wiejskiego, którym możemy zajadać się bezkarnie – brzmi dobrze, prawda? 😉
Continue reading „FIT majonez domowy”
Domowy majonez
Majonez to chyba jeden z najpopularniejszych dodatków/sosów w naszych kuchniach. Używany od pokoleń do sałatek, sosów, ryb a nawet ciast.
Tym razem zachęcam Was do zrobienia domowej, zdrowszej wersji majonezu, bez zbędnych ulepszaczy.
Sos chrzanowy do jajek na ciepło
Aksamitny, kremowy sos chrzanowy idealny do jajek na ciepło lub białej kiełbasy. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Idealny dodatek na świąteczny stół.
Sos kurkowy – kremowy i aromatyczny
Hit sezonu grzybowego. Pyszny, kremowy i aromatyczny sos kurkowy, idealny do mięs, makaronów, kaszy czy ziemniaków.
Sos estragonowy – idealny do dań z ryb
Aromatyczny, kremowy sos estragonowy idealny do dań z ryb.
Sos czosnkowy
Szybki, łatwy w przygotowaniu domowy sos czosnkowy.
Domowy sos pieczeniowy ciemny
Do przygotowania sosu zawsze używam aromatycznego wywaru powstałego podczas pieczenia lub duszenia mięsa np. karkówki. Mięso do pieczenia marynujemy w dużej ilości ziół, czosnku, czerwonym winie i to właśnie cały smaczek, który w połączeniu z naturalnymi sokami z mięsa uwalniającymi się podczas pieczenia daje nam doskonałą bazę sosu pieczeniowego.
A kiedy po pieczeniu mięsa nie robię akurat sosu, to zlewam wywar z pieczenia do foremek do lodu, zamrażam i w ten sposób mam kostki smakowe do kolejnych dań.