Carpaccio z pieczonego buraka

Carpaccio z pieczonego buraka
Carpaccio z pieczonego buraka

Zdrowa, smaczna, fit przekąska.
Carpaccio to nazwa związana ze sposobem podania, czyli cieniutkimi plasterkami. Sposobów na tą przekąskę jest wiele, jak choćby najbardziej nam znane carpaccio z wołowiny. Tym razem proponuję wersję z pieczonego buraka. Można ją przygotować również z buraka surowego, jednak moim zdaniem pieczenie dodatkowo podkręca jego słodki smak 😉

Czytaj dalej Carpaccio z pieczonego buraka

Szybkie ciasteczka z owocami i miodem

Szybkie ciasteczka z owocami
Szybkie ciasteczka z owocami

Szybkie, smaczne ciasteczka z owocani i miodem na cieście francuskim.

Czytaj dalej Szybkie ciasteczka z owocami i miodem

Wiosenny obiad – Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym

Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym
Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym

Dania z grilla sprawdzają się najlepiej latem.  Grillowane potrawy zachowują swoje wartości odżywcze i mają niepowtarzalny aromat.
Poniżej propozycja zdrowego, wiosennego obiadu z dodatkiem młodych ziemniaczków przygotowanych na parze, z koperkiem i obowiązkowo szklanką maślanki 😉

Czytaj dalej Wiosenny obiad – Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym

Chłodnik na botwince

Chłodnik na botwince
Chłodnik na botwince

Kolejna odsłona wiosenno-letniej zupy na botwince. Chłodnik świetnie sprawdzi się w cieplejsze dni.

Czytaj dalej Chłodnik na botwince

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne
Ogórki małosolne

Sezon na ogórki małosolne uważam za otwarty!
Wiosenny klasyk – świetny smak, cudowny zapach to zapowiedź nadchodzącego lata 😉
Ogórki są rewelacyjnym dodatkiem do dań głównych i idealną przekąską.  Czytaj dalej Ogórki małosolne

Botwinka – wiosenna zupa z jajem

Botwinka
Botwinka

Jedna z najbardziej wiosennych zup. Jej buraczkowo – śmietankowy smak i chrupkość warzyw to hit majowego menu.

Czytaj dalej Botwinka – wiosenna zupa z jajem

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty

Szybki i łatwy w przygotowaniu, delikatny w smaku bigos z młodej kapusty, na masełku z koperkiem i dodatkiem ulubionej kiełbaski – to wiosenny hit!

Czytaj dalej Bigos z młodej kapusty

Klopsiki w młodej kapuście

Klopsiki w młodej kapuście
Klopsiki w młodej kapuście

Sezon na młodą kapustę w pełni. Poniżej propozycja na smaczny wiosenny obiad.

Czytaj dalej Klopsiki w młodej kapuście

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy
Sos czosnkowy

Szybki, łatwy w przygotowaniu domowy sos czosnkowy.

Czytaj dalej Sos czosnkowy

Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)

Pieczone ziemniaki a'la chipsy
Pieczone ziemniaki a’la chipsy

Ziemniaki dzięki nacięciom są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Aromatyczne dzięki dużej ilości przypraw. Dzieci twierdzą, że smakują jak chipsy.

Czytaj dalej Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)