Muffinki z truskawkami

Muffinki z truskawkami
Muffinka z truskawkami

Szybkie, proste i smaczne. Idealne do pogaduszek przy kawie.
Dzieci się zajadają 😉

Składniki

  • mąka, 300 g
  • proszek do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki
  • jajko, 1 szt.
  • cukier, 120 g
  • olej, 80 ml
  • maślanka, 250 g
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • szczypta soli
  • truskawki pokrojonw w średnią kostkę, 200 g

Przygotowanie

  1. Przygotowujemy 2 miski.
  2. Do jednej wsypujemy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.
  3. W drugiej mieszamy ze sobą olej, jajko, cukier, maślankę i sok z cytryny.
  4. Pokrojone truskawki dodajemy do mąki i mieszamy.
  5. Łączymy ze sobą zawartość dwóch misek, mieszając do połączenia wszystkich składników.
  6. Ciasto przekładamy łyżką do foremek, do 3/4 wysokości.
  7. Pieczemy w 160 st. przez około 30 minut.
  8. Przestudzone muffinki dekorujemy wg uznania, np. posypać cukrem pudrem, lub poukładać połówki świeżych truskawek czy polać czekoladą.

Smacznego

36 odpowiedzi do “Muffinki z truskawkami”

  1. A czy próbowałaś z innymi owocami? Czym zastąpić truskawki jesienią? Bo sam przepis wydaje się taki fajny, bazowy właśnie.

  2. Właśnie wybieram się dziś na spotkanie z przyjaciółkami i obiecałam przyniesć coś słodkiego 🙂 zamieniam truskawki na śliwki i będzie pyszny deser do kawy

Dodaj komentarz