Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem serowo-brokułowym

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka makaronowa, świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe ale też jako ciepłe danie imprezowe. Jego zaletą jest możliwość doboru ulubionych składników lub tzw. “czyszczenie lodówki” 😉
Składniki

Porcja dla 4 osób

  • filet z kurczaka, 2 pojedyncze
  • ulubiona przyprawa do kurczaka, 1 łyżeczka
  • pikantna przyprawa do kurczaka, 1 łyżeczka
  • oliwa, 1 łyżka
  • makaron pełnoziarnisty penne, 200 g
  • sos 4 sery z brokułami, 400 g (1 op.)
  • ulubione warzywa (u mnie to co miałam w lodówce: szpinak, strata na grubych oczkach marchew, pokrojone w kostkę 1/2 papryki czerwonej, cebula, czosnek, kukurydza – w sumie ok 450-500 g)
  • ser żółty starty na dużych oczkach, do posypania na wierzchu

Wykonanie

  1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawami do kurczaka, polewamy 1 łyżką oliwy, mieszamy i odstawiamy do “przegryzienia”.
  2. Makaron gotujemy al dente wg instrukcji na pakowaniu.
  3. Kurczaka podsmażamy lub grillujemy, do momentu kiedy lekko się zetnie.
  4. Do keksówek lub naczynia żaroodpornego wykładamy kolejno: makaron, kurczaka, warzywa, ser żółty.
  5. Całość zalewamy sosem 4 sery z brokułami (zawartość torebki mieszamy z 200 ml wody i 50 ml śmietanki – nie gotujemy)
  6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok 20 min.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Smacznego 🙂

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.