Tortilla z mięsem mielonym po meksykańsku

Tortilla z mięsem mielonym po meksykańsku

Smaczna przekąska, która idealnie sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi.

Czytaj dalej Tortilla z mięsem mielonym po meksykańsku

Rolada ze schabu faszerowana mięsem mielonym

Wyśmienita rolada ze schabu faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem warzyw. Świetnie smakuje podana na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno w formie przekąski.

Czytaj dalej Rolada ze schabu faszerowana mięsem mielonym

Rozgrzewająca zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa

Pyszna, rozgrzewająca, syta i pożywna zupa o smaku tradycyjnych gołąbków.
Idealna w okresie jesienno-zimowym.

Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa gołąbkowa

Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

Zupa prezydencka

Dieta kapuściana (prezydencka) zyskała popularność kilkanaście lat temu. Zakłada jedzenie dużej ilości warzyw w postaci zupy (w dowolnej ilości), która w swoim składzie powinna zawierać przede wszystkim kapustę.
Poniżej podstawowy przepis na zupę kapuścianą.
Pomijając aspekt dietetyczny polecam ją szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ponieważ dzięki dużej ilości pikantnych przypraw jest rozgrzewająca i zdrowa.

Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka

Pasta z pieczonej papryki

Pasta kanapkowa z papryki

Smaczna, kremowa pasta do kanapek z pieczonej papryki.

Czytaj dalej Pasta z pieczonej papryki

Przetwory – ulubione smaki zamykamy w słoiczkach

Poniżej propozycje przetworów, od słodkich po słone do pikantnych, z owoców i warzyw.
Robiąc zapasy na jesień i zimę zamykamy ulubione smaki w słoiczkach 😉
Serdecznie zapraszam do mojej małej spiżarni.
Szczegółowe instrukcje dot. pasteryzacji znajdziecie TUTAJ

Czytaj dalej Przetwory – ulubione smaki zamykamy w słoiczkach

Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów

Szakszuka
  • Szakszuka to danie kuchni arabskiej, które coraz częściej gości na polskich stołach.   Shakshouka oznacza “wielki bałagan” 😉
    Są to jajka posadzone w ostrym, pomidorowym sosie z dodatkiem warzyw. Idealna propozycja zarówno na śniadanie jak i kolację. Szakszukę podajemy ze świeżym pieczywem, prosto z patelni lub przekładając na talerze.
    Świetnie smakuje z Focaccią (przepis TUTAJ).

Czytaj dalej Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z warzywami

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Okrągłe cukinie z farszem z mięsa mielonego zachwycają nie tylko znakomitym smakiem ale również pięknym wyglądem.

Czytaj dalej Cukinia faszerowana mięsem mielonym z warzywami