Zapiekanka makaronowa, świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe ale też jako ciepłe danie imprezowe. Jego zaletą jest możliwość doboru ulubionych składników lub tzw. „czyszczenie lodówki” 😉
Składniki
Porcja dla 4 osób
- filet z kurczaka, 2 pojedyncze
- ulubiona przyprawa do kurczaka, 1 łyżeczka
- pikantna przyprawa do kurczaka, 1 łyżeczka
- oliwa, 1 łyżka
- makaron pełnoziarnisty penne, 200 g
- sos 4 sery z brokułami, 400 g (1 op.)
- ulubione warzywa (u mnie to co miałam w lodówce: szpinak, strata na grubych oczkach marchew, pokrojone w kostkę 1/2 papryki czerwonej, cebula, czosnek, kukurydza – w sumie ok 450-500 g)
- ser żółty starty na dużych oczkach, do posypania na wierzchu
Wykonanie
- Filety z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawami do kurczaka, polewamy 1 łyżką oliwy, mieszamy i odstawiamy do „przegryzienia”.
- Makaron gotujemy al dente wg instrukcji na pakowaniu.
- Kurczaka podsmażamy lub grillujemy, do momentu kiedy lekko się zetnie.
- Do keksówek lub naczynia żaroodpornego wykładamy kolejno: makaron, kurczaka, warzywa, ser żółty.
- Całość zalewamy sosem 4 sery z brokułami (zawartość torebki mieszamy z 200 ml wody i 50 ml śmietanki – nie gotujemy)
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok 20 min.
Smacznego 🙂
Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉