Bataty to bulwy pełne zdrowych węglowodanów, witamin i błonnika dlatego idealnie nadają się do przygotowania zdrowszej wersji ulubionych chipsów.
Chipsy z batatów
Pigwowiec do herbaty
Owoce pigwowca cenione są przede wszystkim ze względu na wartości odżywcze. Ten mały, żółty owoc jest skarbnicą witamin i składników mineralnych, dlatego też często nazywana jest „polską cytryną”.
Pigwa nie nadaje się do spożywania na surowo ze względu na swój cierpki, kwaśny smak oraz zbyt twardą strukturę, jest jednak często wykorzystywana do przygotowywania różnych przetworów, między innymi dżemów, kompotów czy nalewek.
Zamknięta w słoiku, w cukrze, jest wyśmienitym dodatkiem do herbaty, szczególnie w okresie zimowym, podczas osłabionej odporności – jako bogate źródło witaminy C, posiadająca właściwości przeciwzapalne oraz jako kwaśny zamiennik cytryny.
Grzyby leśne duszone z cebulą
Sezon grzybobrań w pełni, a kaszubskie lasy raczą nas sporą ilością grzybów, dlatego tym razem przepis na chyba najprostsze i najsmaczniejsze danie z grzybów leśnych.
Chatka Baby Jagi | Chatka Puchatka
Jedno z ulubionych ciast mojego dzieciństwa 🙂
Bardzo proste w przygotowaniu i za każdym razem można je modyfikować poprzez różnorodne dodatki np. rodzynki, wiórki kokosowe, posypki i inne.
Łatwość i szybkość wykonania, ciekawy wygląd oraz połączenie smaków na pewno sprawi Wam wiele radości.
Funkcjonuje pod różnymi nazwami: Chatka Baby Jagi, Chatka Puchatka, Chatka Babuni, może znacie jeszcze inne? 😉
Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
Delikatne klopsiki z białej kiełbasy w wyrazistym sosie chrzanowym to szybkie i smaczne danie obiadowe.
Continue reading „Klopsiki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym”
Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku
Soczyste, rozpływające się w ustach żeberka wg przepisu mojej prababci.
Stara, dobra, polska kuchnia 🙂
Continue reading „Żeberka w kapuście z dodatkiem jabłka, jałowca i kminku”
Pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi ruskie, lepione babcinymi palcami – nie ma nic smaczniejszego na świecie!
Ogórki faszerowane twarożkiem
Ogórki faszerowane twarożkiem to lekka, chrupiąca przystawka zawierająca wiosenne smaki.
Szybki, tani obiad – Makaron z kiełbasą i twarogiem
Makaron z kiełbasą i twarogiem to pomysł na szybki, łatwy i niedrogi obiad.
W kilka minut przygotujesz pyszne danie dla całej rodziny.
Continue reading „Szybki, tani obiad – Makaron z kiełbasą i twarogiem”
Kiszone rzodkiewki
Korzystając z możliwości dostępu do świeżych warzyw i owoców warto w sezonie letnim pomyśleć o zamknięciu ulubionych smaków w słoiczkach, aby móc cieszyć się nimi przez cały rok.
Tym razem polecam i zapraszam do przygotowania kiszonych rzodkiewek.