Kalafior z jajem sadzonym

Kalafior z jajem sadzonym

Kalafior z jajem sadzonym. Szybki letni obiad.

Składniki

  • kalafior
  • jajka, na ile masz ochotę 🙂
  • maślanka lub kefir
  • masło, 1-2 łyżki
  • bułka tarta
  • koperek, do posypania
  • sól, pieprz
  • olej, do smażenia

Przygotowanie

  1. Z kalafiora odrywamy liście, dokładnie go myjemy i gotujemy na parze lub w wodzie – al dente (żeby się nie rozgotował).
  2. W międzyczasie sadzimy jaja .
    Na rozgrzany olej wbijamy delikatnie jajka, przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy do momentu, kiedy wg Ciebie, są odpowiednio wysmażone.
  3. W małym rondlu rozgrzewamy masło (uwaga, żeby nie spalić!) dodajemy bułkę tartą, mieszamy ze sobą (powinna być konsystencja lejącego się mokrego piasku 🙂
  4. Na talerz wykładamy jajka i kalafiora, którego polewamy bułką z masłem. Całość posypujemy koperkiem.
  5. Najlepiej smakuje z maślanką lub kefirem 😉

voilà 

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.