Kalafior z jajem sadzonym

Kalafior z jajem sadzonym. Szybki letni obiad.

Składniki

• kalafior
• jajka, na ile masz ochotę 🙂
• maślanka lub kefir
• masło, 1-2 łyżki
• bułka tarta
• koperek, do posypania
• sól, pieprz
• olej, do smażenia

Przygotowanie

1. Z kalafiora odrywamy liście, dokładnie go myjemy i gotujemy na parze lub w wodzie – al dente (żeby się nie rozgotował).
2. W międzyczasie sadzimy jaja .
   Na rozgrzany olej wbijamy delikatnie jajka, przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy do momentu, kiedy wg Ciebie, są odpowiednio wysmażone.
3. W małym rondlu rozgrzewamy masło (uwaga, żeby nie spalić!) dodajemy bułkę tartą, mieszamy ze sobą (powinna być konsystencja lejącego się mokrego piasku 🙂
4. Na talerz wykładamy jajka i kalafiora, którego polewamy bułką z masłem. Całość posypujemy koperkiem.
5. Najlepiej smakuje z maślanką lub kefirem 😉

voilà 

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉