Placki ziemniaczane z łososiem i jajkiem

Podając przepis podstawowy na placki ziemniaczane pisałam, że mają one ogromną zaletę, ponieważ można je serwować na wiele sposobów.
Poniżej propozycja podania w wersji wykwintnej z dodatkiem wędzonego łososia, kleksa śmietany lub w wersji fit gęstego jogurtu greckiego i jajka ugotowanego na twardo.

Składniki
Porcja dla 2-3 os.

• placki ziemniaczane (przepis tutaj)
• łosoś wędzony w plastrach, 100 g
• jajko, 2-3 szt. (ugotowane na twardo)
• śmietana 18% lub gęsty jogurt grecki
• koperek, 1 pęczek
• cebula czerwona, 1 szt.

Wykonanie

1. Placki ziemniaczane przygotowujemy wg przepisu tutaj.
2. Na gotowe placki wykładamy po plasterku łososia, plasterku jajka i po jednym kleksie śmietany lub jogurtu (najlepiej zrobić go łyżką stołową).
3. Całość ozdabiamy koperkiem i posypujemy drobno pokrojoną cebulką.

Smacznego 😉

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉