Guacamole to pyszny i zdrowy dodatek do pieczywa.
Dzięki awokado jest delikatnie kremowe, a pomidory, cebula i czosnek dodają wyrazistości.
Guacamole z pomidorem i cebulą
Puszyste racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami, babciny przysmak. Puszyste, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Świetny pomysł na pyszną przekąskę. Lubiane przez dzieci i dorosłych.
Pasta z pieczonej papryki
Smaczna, kremowa pasta do kanapek z pieczonej papryki.
Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów
Szakszuka to danie kuchni arabskiej, które coraz częściej gości na polskich stołach. Shakshouka oznacza “wielki bałagan” 😉
Są to jajka posadzone w ostrym, pomidorowym sosie z dodatkiem warzyw. Idealna propozycja zarówno na śniadanie jak i kolację. Szakszukę podajemy ze świeżym pieczywem, prosto z patelni lub przekładając na talerze.
Świetnie smakuje z Focaccią (przepis TUTAJ).
Continue reading „Shakshouka (Szakszuka) – śniadanie mistrzów”
Focaccia
Focaccia jest to rodzaj włoskiego pieczywa. Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą focaccia, od suchego, z solą, ziołami, polanego oliwą ciasta, do pulchnego z suszonymi pomidorami i oliwkami. Zazwyczaj podawane na ciepło, przed posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu oraz do innych potraw jako dodatek.
Często gości w mojej kuchni z przeróżnymi dodatkami głównie jako dodatek do sałat czy szakszuki.
Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym
Najbardziej wiosenna przekąska jaką znam. Smak ulubionych, chrupiących warzyw w towarzystwie delikatnego makaronu ryżowego i piękne kolory – to musi robić wrażenie.
Zaletą tej fit przekąski jest to, że składniki dobieramy wg własnego uznania, nasze ulubione lub po prostu robimy tzw. „czyszczenie” lodówki.
Poniżej wersja wegańska ale można je przygotować na wiele sposobów np. z krewetkami, grillowaną rybą, kurczakiem, owocami itp. tu ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia 😉
Continue reading „Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym”
Kokilki z chleba tostowego z jajkiem
Banalnie prosty pomysł na szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie.
Domowy sos tatarski
Sos tatarski to bardzo popularny dodatek do wędlin, mięs czy jajek.
Continue reading „Domowy sos tatarski”
Twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewką wersja fit / Gzik
Gzik czyli twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewką z dodatkiem śmietany to potrawa charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej i kuchni kujawskiej. Tym razem proponuję Wam wersję fit z jogurtem naturalnym. Palce lizać 😉
Continue reading „Twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewką wersja fit / Gzik”
Mini hot dogi z ciasta francuskiego – szybka przekąska
Szybka, łatwa i tania przekąska karnawałowo imprezowa. Nie daj się zaskoczyć niespodziewanym gościom 😉
Sprawdzona podczas wielu imprez. Lubiana przez dorosłych i dzieci.
Continue reading „Mini hot dogi z ciasta francuskiego – szybka przekąska”