Bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu.
Praktycznie niczym się nie różnią od tradycyjnych zrazów, nawet pokusiłabym się o opinię, że są ciut lepsze 
* Przepis, dzięki, któremu wygrałam konkurs: Przepisy z szuflady „KONKURS NAJCENNIEJSZY PRZEPIS”
Składniki
- mięso mielone, 0,5 kg (wołowe lub wieprzowo-wołowe)
- boczek, kilka plasterków
- ogórek konserwowy, 2 szt.
- papryka czerwona, 1 szt.
- cebula, 1 szt.
- natka
- musztarda, 3 łyżki
- jajko, 1 szt.
- sól, pieprz
- przyprawa do mięsa wieprzowego
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 3 kulki
- pieprz kulki, 5 kulek
- bułka tarta, 2-3 łyżki
- olej, do smażenia
Wykonanie
- Mięso przekładamy do miski.
- Wbijamy jajko, dodajemy wszystkie przyprawy i bułkę tartą. Całość mieszamy (najlepiej ręką) do uzyskania jednolitej masy.
- Następnie mięso dzielimy na części i formujemy owalne placki.
- Każdy z nich smarujemy około 1/2 łyżeczki musztardy.
- Cebulę, ogórki konserwowe i paprykę kroimy w kostkę.
- Na przygotowanym wcześniej mięsie układamy po plasterku boczku, ogórka, paprykę, cebulę i pokrojoną natkę.
- Zawijamy boki i następnie mięso zwijamy jak zraza.
- Tak przygotowane roladki obsmażamy na rozgrzanym oleju dość mocno z każdej strony.
- Następnie podlewamy gorącą wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz kulki i dusimy na małym ogniu ok 10 minut.
- Wyciągam roladki, wywar zagęszczamy wodą z mąką.
- Doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
- Przekładamy roladki z powrotem do sosu.
Smacznego 
Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu
Zrazy są przepyszne smakowały całej rodzinie polecam
Cieszę się Małgosiu, pozdrawiam serdecznie
Pychotka!!!
Dziękuję i pozdrawiam
Świetny przepis, ekspresowe wykonanie. Gratuluję pomysłu
Dziękuję, bardzo miło pozdrawiam
Mam tylko wątpliwości co z tym boczkiem, do środka czy owinięte wokół zaraza? W przepisie inaczej a na zdjęciu inaczej.
Na zdjęciu są na przemian ja jednak częściej robię z boczkiem w środku
Wyglądają kusząco. Dzisiaj je zrobię
A boczek wędzony czy surowy?
Ja używam wędzonego, smacznego
Witam, ile wychodzi roladek z 1/2 kg miesa mielonego?
Witam, oczywiście zależy to od wielkości zrazów, u mnie wychodzi 6 szt. średniej wielkości
Przepyszne zraziki, robię je już po raz kolejny
Cieszę się, że Ci smakują @halcia pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam,są pyszne,polecam ogromnie się cieszę że znalazłam ten przepis.Pozdrawiam.
Cieszę się bardzo, smacznego pozdrawiam
Witam. Roladki pyszne. Tylko moje popękały w trakcie smażenia. Czy twije też pękały?
Aniu, moje nie pękają, może spróbuj następnym razem mocniej je zacisnąć dłońmi i odłożyć na chwilkę przed smażeniem. Cieszę się, że smakowały, pozdrawiam
Magda rewelacja zrobilam dzisiaj i musze przyznac bomba pozdrawiam
Kasiu, bardzo się cieszę, że Ci smakowały dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Jeśli zawinę w boczek tak jak na zdjęciu i mam dobrą, zadbaną patelnie to nie będzie potrzeby lania oleju. To samo tyczy się mięsa wieprzowo wołowego. Należy pamiętać aby kłaść na rozgrzaną patelnie. Ja robię w ten sposób kotlety zarówno „gołe” jak i zawijane.
Czy to samo mogę zrobić w tym wypadku?
Karolcia, tak, chodzi tylko o to aby mięso ścięło się z zewnątrz a smak pozostał wewnątrz. Smacznego
Pychotka!!! Polecam
Dziękuję Iwonka, cieszę się, że smakowały
Pyszne wszystkim smakowalo
Marzenko, bardzo się cieszę pozdrawiam
Roladki pyszne, syn wziął na wynos. To najlepsza z jego strony pochwała dania
Basiu, jest mi podwójnie miło! dziękuję i pozdrawiam serdecznie