Jagodzianki

Jagodzianki

Lato bez jagodzianek? – to się nie może udać 😉
Zapraszam na pyszne, puszyste, mięciutkie bułeczki wypełnione jagodami,  otulone słodkim lukrem.

Czytaj dalej Jagodzianki

Pstrąg smażony z masłem i koperkiem

Pstrąg smażony z masłem i koperkiem

Delikatny, chrupiący i cudownie pachnący pstrąg z dodatkiem koperku, masła i cytryn to doskonała propozycja na lekki, zdrowy obiad.

Czytaj dalej Pstrąg smażony z masłem i koperkiem

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Nowa odsłona kalafiora bardzo przypadła nam do gustu.
Sam w sobie jest dość mdły ale faszerowany mięsem mielonym i obłożony wędzonym boczkiem zyskuje zaskakująco ciekawy smak.

Czytaj dalej Kalafior faszerowany mięsem mielonym

Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką

Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką

Miękkie, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z dodatkiem ulubionych owoców, które zawsze wychodzi.
Czytaj dalej Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z warzywami

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Okrągłe cukinie z farszem z mięsa mielonego zachwycają nie tylko znakomitym smakiem ale również pięknym wyglądem.

Czytaj dalej Cukinia faszerowana mięsem mielonym z warzywami

Focaccia

Focaccia jest to rodzaj włoskiego pieczywa. Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą focaccia, od suchego, z solą, ziołami, polanego oliwą ciasta, do pulchnego z suszonymi pomidorami i oliwkami. Zazwyczaj podawane na ciepło, przed posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu oraz do innych potraw jako dodatek.
Często gości w mojej kuchni z przeróżnymi dodatkami głównie jako dodatek do sałat czy szakszuki.

Czytaj dalej Focaccia

Truskawki zapiekane pod koglem moglem

Truskawki zapiekane pod koglem moglem

W poniższym przepisie przywołamy smaki dzieciństwa, zapewne większość z nas zajadała się truskawkami z cukrem lub śmietaną i cukrem, na przemian z ukręconym własnoręcznie w kubku koglem moglem 😉
Poniżej propozycja połączenia tych dwóch kultowych deserów, czyli truskawki zapiekane pod koglem moglem.

Czytaj dalej Truskawki zapiekane pod koglem moglem

Truskawki z jogurtem naturalnym

Truskawki z jogurtem naturalnym
Truskawki z jogurtem naturalnym

Ulubiony deser mojego dzieciństwa, co prawda wtedy przygotowywany ze śmietaną i cukrem, dziś lekko przeze mnie zmodyfikowany, nadal przywołuje beztroskie chwile 😉

Czytaj dalej Truskawki z jogurtem naturalnym

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Bulionetka

Domowa  kostka warzywna to zdrowa wersja sklepowej kostki rosołowej.  Aromatyczna, bez sztucznych dodatków, tylko świeże warzywa, zioła i przyprawy.  Łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Koktajl truskawkowo-miętowy

Koktajl truskawkowo-miętowy

Smak dzieciństwa i smak lata zamknięty w małym słoiczku.

Czytaj dalej Koktajl truskawkowo-miętowy