Kofty, czyli szaszłyki z mięsa mielonego

Kofty, czyli szaszłyki z mięsa mielonego

Kofty to bliskowschodnie szaszłyki z mięsa mielonego, dosmaczone orientalnymi przyprawami. Serwowane z ulubionymi dipami będą idealną propozycją na grilla.

Czytaj dalej Kofty, czyli szaszłyki z mięsa mielonego

Wiosenna sałata z winegretem. Idealna do dań z grilla

Wiosenna sałata z winegretem

Sałatka jest lekka, pożywna, zdrowa i pyszna. To idealna propozycja na obiad dla osób dbających o linię. Doskonała również do dań z grilla.

Czytaj dalej Wiosenna sałata z winegretem. Idealna do dań z grilla

Melon z serem pleśniowym zawinięty w szynkę szwarcwaldzką

Melon z serem pleśniowym zawinięte w szynkę szwarcwaldzką

Świetna wiosenna przekąska.  Idealne połączenie smaków.

Czytaj dalej Melon z serem pleśniowym zawinięty w szynkę szwarcwaldzką

Gruszka z serem pleśniowym zawinięta w szynkę parmeńską

Gruszka z serem pleśniowym zawinięte w szynkę parmeńską

Przekąska wobec której nie można przejść obojętnie. Idealne połączenie smaków. Koniecznie spróbujcie.

Czytaj dalej Gruszka z serem pleśniowym zawinięta w szynkę parmeńską

Lemoniada, pyszna i orzeźwiająca

Lemoniada

Pyszna, orzeźwiająca, owocowa lemoniada, którą przygotujecie w kilka minut.
Idealna na przyjęcia, urodziny, ogrodowe party czy grilla.
Uwielbiana przez dorosłych i dzieci.

Czytaj dalej Lemoniada, pyszna i orzeźwiająca

Domowy sos pieczeniowy ciemny

Domowy sos pieczeniowy ciemny

Do przygotowania sosu zawsze używam aromatycznego wywaru powstałego podczas pieczenia lub duszenia mięsa np. karkówki. Mięso do pieczenia marynujemy w dużej ilości ziół, czosnku, czerwonym winie i to właśnie cały smaczek, który w połączeniu z naturalnymi sokami z mięsa uwalniającymi się podczas pieczenia daje nam doskonałą bazę sosu pieczeniowego.
A kiedy po pieczeniu mięsa nie robię akurat sosu, to zlewam wywar z pieczenia do foremek do lodu, zamrażam i w ten sposób mam kostki smakowe do kolejnych dań.

Czytaj dalej Domowy sos pieczeniowy ciemny

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Aromatyczne, smaczne danie w stylu indyjskim.

Czytaj dalej Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Najprostsza surówka z ogórka kiszonego, idealna do dań z grilla

Najprostsza surówka z ogórka kiszonego

Banalnie prosta, szybka i smaczna surówka . Ogórek kiszony z cebulką , przyprawami i odrobiną oliwy to świetny chrupiący dodatek do dań z grilla jak również obiadowych.

Czytaj dalej Najprostsza surówka z ogórka kiszonego, idealna do dań z grilla

Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym

Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym

Najbardziej wiosenna przekąska jaką znam. Smak ulubionych, chrupiących warzyw w towarzystwie delikatnego makaronu ryżowego i piękne kolory – to musi robić wrażenie.
Zaletą tej fit przekąski jest to, że składniki dobieramy wg własnego uznania, nasze ulubione lub po prostu robimy tzw. “czyszczenie” lodówki.
Poniżej wersja wegańska ale można je przygotować na wiele sposobów np. z krewetkami, grillowaną rybą, kurczakiem, owocami itp. tu ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia 😉

Czytaj dalej Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym

Marchewkowo-groszkowa potrawka z kurczaka

Marchewkowo-groszkowa potrawka z kurczaka

Lekkie, delikatne w smaku danie, które przygotujecie szybko i łatwo.
Delikatny, soczysty kurczak w kremowym sosie z dodatkiem marchewki i groszku to idealny pomysł na pyszny obiad.

Czytaj dalej Marchewkowo-groszkowa potrawka z kurczaka