Knedle ze śliwkami wg tradycyjnego babcinego przepisu.
Wspomnienie dzieciństwa, wakacji i lata na jednym talerzu 😉
Knedle ze śliwkami
Wiosenny obiad – Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym
Dania z grilla sprawdzają się najlepiej latem. Grillowane potrawy zachowują swoje wartości odżywcze i mają niepowtarzalny aromat.
Poniżej propozycja zdrowego, wiosennego obiadu z dodatkiem młodych ziemniaczków przygotowanych na parze, z koperkiem i obowiązkowo szklanką maślanki 😉
Continue reading „Wiosenny obiad – Grillowana pierś kurczaka z jajem sadzonym”
Botwinka – wiosenna zupa z jajem
Jedna z najbardziej wiosennych zup. Jej buraczkowo – śmietankowy smak i chrupkość warzyw to hit majowego menu.
Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)
Ziemniaki dzięki nacięciom są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Aromatyczne dzięki dużej ilości przypraw. Dzieci twierdzą, że smakują jak chipsy.
Continue reading „Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)”
Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym i cukrem
Placki ziemniaczane mają tę ogromną zaletę, że można je podawać na wiele sposobów. Najlepsze są zaraz po usmażeniu, bo wtedy czuć ich chrupkość.
Poniżej chyba najprostsza propozycja ich podania na słodko – z jogurtem i cukrem 😉
Continue reading „Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym i cukrem”
Placki ziemniaczane z łososiem i jajkiem
Podając przepis podstawowy na placki ziemniaczane pisałam, że mają one ogromną zaletę, ponieważ można je serwować na wiele sposobów.
Poniżej propozycja podania w wersji wykwintnej z dodatkiem wędzonego łososia, kleksa śmietany lub w wersji fit gęstego jogurtu greckiego i jajka ugotowanego na twardo.
Placki ziemniaczane – przepis podstawowy
Placki ziemniaczane mają tą ogromną zaletę, że można je podawać na wiele sposobów. Najlepsze są zaraz po usmażeniu, bo wtedy czuć ich chrupkość.
W wersji na słono mogą być podawane z gulaszem lub z różnego rodzaju sosami, kwaśną śmietaną czy gzikiem. Na słodko natomiast podaje się je najczęściej z cukrem i śmietaną lub twarogiem, a także z konfiturami czy musami owocowymi.
Można je jeść na ciepło i na zimno, lubiane przez dorosłych i dzieci 😉
Ziemniaki z ogniska z masłem czosnkowym
Smak beztroskiego dzieciństwa i wakacyjnych wspomnień. Bez nich nie może się odbyć żadne ognisko 😉
Śledź w śmietanie
Tradycyjny śledź w śmietanie – pychota 😉 a co powiecie na równie smaczną wersję „light”?