Farfalle z mozzarellą, rukolą i pomidorkami

Farfalle z mozzarellą, rukolą i pomidorkami

Farfalle z mozzarellą, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i dobrej jakości oliwą z oliwek to makaron, który wśród Włochów cieszy się  popularnością w upalne dni.

Czytaj dalej Farfalle z mozzarellą, rukolą i pomidorkami

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Domowa kostka warzywna - bulionetka do zup i sosów
Domowa kostka warzywna – bulionetka do zup i sosów

Domowa  kostka warzywna to zdrowa wersja sklepowej kostki rosołowej.  Aromatyczna, bez sztucznych dodatków, tylko świeże warzywa, zioła i przyprawy.  Łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Grillujemy – potrawy, przekąski, napoje, dodatki

Poniżej propozycje grillowego menu – potrawy, przekąski, sosy, napoje i dodatki, które sprawdzą się podczas party pod chmurką 😉

Czytaj dalej Grillujemy – potrawy, przekąski, napoje, dodatki

Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Makaron z truskawkami - wersja fit z jogurtem naturalnym
Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego w naszym menu nie może zabraknąć lekkiego, letniego dania z ich udziałem. Tym razem proponuję makaron z truskawkami w lżejszej wersji, na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem miodu.
Oczywiście wyśmienicie smakuje również ze śmietaną i cukrem – wybór należy do Was 😉

Czytaj dalej Makaron z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem

Szaszłyki z pieczarek

Szaszłyki z pieczarek
Szaszłyki z pieczarek

Pomysł na podanie pieczarek w formie przekąski z grilla.

Czytaj dalej Szaszłyki z pieczarek

Szaszłyki z cukinii

Szaszłyki z cukinii
Szaszłyki z cukinii

Delikatna, warzywna przekąska z grilla.

Czytaj dalej Szaszłyki z cukinii

Carpaccio z pieczonego buraka

Carpaccio z pieczonego buraka
Carpaccio z pieczonego buraka

Zdrowa, smaczna, fit przekąska.
Carpaccio to nazwa związana ze sposobem podania, czyli cieniutkimi plasterkami. Sposobów na tą przekąskę jest wiele, jak choćby najbardziej nam znane carpaccio z wołowiny. Tym razem proponuję wersję z pieczonego buraka. Można ją przygotować również z buraka surowego, jednak moim zdaniem pieczenie dodatkowo podkręca jego słodki smak 😉

Czytaj dalej Carpaccio z pieczonego buraka

Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)

Pieczone ziemniaki a'la chipsy
Pieczone ziemniaki a’la chipsy

Ziemniaki dzięki nacięciom są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Aromatyczne dzięki dużej ilości przypraw. Dzieci twierdzą, że smakują jak chipsy.

Czytaj dalej Pieczone ziemniaki a’la chipsy (Hasselback)

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą
Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Smaczna, szybka i łatwa w przygotowaniu pomidorowa z soczewicą to świetna propozycja na gęstą, sycącą i aromatyczną zupę.

Czytaj dalej Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym i cukrem

Placki ziemniaczane z jogurtem i cukrem
Placki ziemniaczane z jogurtem i cukrem

Placki ziemniaczane mają tę ogromną zaletę, że można je podawać na wiele sposobów. Najlepsze są zaraz po usmażeniu, bo wtedy czuć ich chrupkość.
Poniżej chyba najprostsza propozycja ich podania na słodko – z  jogurtem i cukrem 😉

Czytaj dalej Placki ziemniaczane z jogurtem naturalnym i cukrem