Blog Kulinarny
Bezmięsna, pożywna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa z ciecierzycą i mlekiem kokosowym.
Idealna jesienną porą.
Szybka i łatwa w przygotowaniu.
Continue reading „Aromatyczna zupa z ciecierzycą i mlekiem kokosowym”
To powidła śliwkowe z dodatkiem kakao.
Uwielbiana przez dorosłych i dzieci, zdrowsza wersja tradycyjnej Nutelli. Idealna do kanapek, tostów, gofrów, naleśników i placków.
Lawasz – cienki ormiański chlebek przypominający tortillę.
Idealnie sprawdzi się na imprezę lub jako szybka przekąska.
Tradycyjny lawasz jest wypiekany w tonirze – glinianym piecu o stożkowatym kształcie, zagłębionym w podłodze.
Pochodzi z Zakaukazia i Wyżyny Armeńskiej, znany także w Iranie, Gruzji, Azerbejdżanie, na Krymie, w niektórych rejonach Turcji, Libanie i Syrii.
Lawasz podawany jest praktycznie do każdego posiłku. Podobnie jak z tortillą, zawija się w niego kawałki mięsa, ser i warzywa.
W 2014 roku lawasz jako element kultury Armenii został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
Łazanki z kapustą i grzybami goszczą na wielu świątecznych stołach, ale równie dobrze mogą być łatwym i dość szybkim w przygotowaniu daniem obiadowym.
Zdrowsza wersja słodyczy.
Niebiańsko słodkie, mięciutkie i wilgotne pralinki, które z łatwością przygotujesz w domu.
Szybki, lekki, letni obiad. Ulubieniec dorosłych i dzieci.
Ryż z truskawkami w lżejszej wersji, na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem miodu.
Oczywiście wyśmienicie smakuje również ze śmietaną i cukrem – wybór należy do Was 😉
Continue reading „Ryż z truskawkami – wersja fit z jogurtem naturalnym i miodem”
Labneh to popularny na Bliskim Wschodzie ser z jogurtu greckiego.
Dziecinnie prosty w wykonaniu, pyszny dodatek do kanapek.
Za każdym razem możesz tworzyć własny smak poprzez dodanie ulubionych przypraw i dodatków.
Co takiego kryje w sobie największy owoc egzotyczny rosnący na drzewie i jak oddziałuje na nasz organizm?
Continue reading „Jackfruit (dżakfrut)”
Czy liście rzodkiewki lądują w Waszych koszach na śmieci? Błąd!
Niedoceniane, zawierają więcej witamin niż sama rzodkiewka. Są źródłem witaminy C, wapnia, potasu, fosforu i żelaza, posiadają właściwości oczyszczające organizm z toksyn.
Liście rzodkiewki mają fajny lekko pikantny smak.
W kuchni nic nie powinno się marnować!
Smak dzieciństwa, prosty przepis na słodkie danie.