Domowy zakwas na żurek

Domowy zakwas na żurek

Przygotowanie zakwasu na żurek jest banalnie proste i zajmie Wam dosłownie chwilkę, potem tylko 4-6 dni oczekiwania i gotowe.
Możecie oczywiście kupić gotowy zakwas, jednak nie ma to jak własnoręcznie ukiszony żur.

Czytaj dalej Domowy zakwas na żurek

Sos chrzanowy do jajek na ciepło

Sos chrzanowy do jajek na ciepło

Aksamitny, kremowy sos chrzanowy idealny do jajek na ciepło lub białej kiełbasy. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Idealny dodatek na świąteczny stół.

Czytaj dalej Sos chrzanowy do jajek na ciepło

Pyłek grzybowy do zup i sosoów

Pyłek grzybowy do zup i sosów

Zmielone na drobny proszek suszone grzyby nadadzą i podkręcą smak naszych potraw. Zaskocz domowników lub gości niezwykłym aromatem i smakiem sosu czy zupy.  To magiczny dodatek w mojej kuchni 😉

Czytaj dalej Pyłek grzybowy do zup i sosoów

Przetwory – ulubione smaki zamykamy w słoiczkach

Poniżej propozycje przetworów, od słodkich po słone do pikantnych, z owoców i warzyw.
Robiąc zapasy na jesień i zimę zamykamy ulubione smaki w słoiczkach 😉
Serdecznie zapraszam do mojej małej spiżarni.
Szczegółowe instrukcje dot. pasteryzacji znajdziecie TUTAJ

Czytaj dalej Przetwory – ulubione smaki zamykamy w słoiczkach

Sos kurkowy – kremowy i aromatyczny

Sos kurkowy

Hit sezonu grzybowego. Pyszny, kremowy i aromatyczny sos kurkowy, idealny do mięs, makaronów, kaszy czy ziemniaków.

Czytaj dalej Sos kurkowy – kremowy i aromatyczny

Domowa vegeta

Domowa vegeta

Wielozadaniowa, zdrowa, aromatyczna przyprawa warzywna, która idealnie sprawdzi się w naszej kuchni. Jest co prawda czaso i pracochłonna ale cudowny zapach i smak rekompensują wszystko.
Na blogu znajdziecie również przepis na domową bulionetkę

Czytaj dalej Domowa vegeta

Kompot jabłkowo-miętowy

Kompot jabłkowo-miętowy

Orzeźwiający, szybki i łatwy w przygotowaniu domowy kompot jabłkowo-miętowy. Idealny na lato.

Czytaj dalej Kompot jabłkowo-miętowy

Sos estragonowy – idealny do dań z ryb

Sos estragonowy

Aromatyczny, kremowy sos estragonowy idealny do dań z ryb.

Czytaj dalej Sos estragonowy – idealny do dań z ryb

Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Bulionetka

Domowa  kostka warzywna to zdrowa wersja sklepowej kostki rosołowej.  Aromatyczna, bez sztucznych dodatków, tylko świeże warzywa, zioła i przyprawy.  Łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Czytaj dalej Domowa kostka warzywna / bulionetka – do zup i sosów

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Sezon na ogórki małosolne uważam za otwarty!
Wiosenny klasyk – świetny smak, cudowny zapach to zapowiedź nadchodzącego lata 😉
Ogórki są rewelacyjnym dodatkiem do dań głównych i idealną przekąską.  Czytaj dalej Ogórki małosolne