Sos pieczarkowy

Delikatny, kremowy sos pieczarkowy będzie idealnym dodatkiem do dań obiadowych.

Składniki
Porcja dla 3-4 osób

• pieczarki, 500 g
• cebula, 1 szt.
• bulion warzywny, 150 ml
• mąka, 3 łyżeczki
• śmietana do zup i sosów 18%, 2 łyżeczki
• sól i pieprz
• woda, 100 ml

Wykonanie

1. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry.
2. Cebulę pokroić w dość dużą kostkę, wrzucić na patelnię, kiedy lekko się zrumieni dodać pieczarki, popieprzyć. Smażyć chwilę, następnie podlać bulionem i dusić na małym ogniu aż grzyby zmiękną.
3. Zagęścić sos: do kubka lub miseczki wlać 100 ml wody, dodać szczyptę soli + 3 łyżeczki mąki + 2 łyżeczki śmietanki, dokładnie wymieszać, wlać do pieczarek i zagotować mieszając.
4. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego 🙂

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉