Blog Kulinarny
Folia aluminiowa ma dwie strony: błyszczącą i matową. Każda z nich służy do czegoś innego. Poniżej kilka informacji o tym jak folia aluminiowa chroni żywność w zależności od strony – błyszczącej i matowej.
Continue reading „Folia aluminiowa – która strona do czego służy”
Soczysty filet kurczaka w aromatycznej ziołowej marynacie, pieczony metodą „slow cooking” (wolnego gotowania/pieczenia w niższej temperaturze) to pyszna alternatywa dla kupnych wędlin.
Guacamole to pyszny i zdrowy dodatek do pieczywa.
Dzięki awokado jest delikatnie kremowe, a pomidory, cebula i czosnek dodają wyrazistości.
Poniżej kilka kulinarnych pomysłów na udaną imprezę Andrzejkową 😉 Continue reading „Andrzejkowe Menu”
Zmielone na drobny proszek suszone grzyby nadadzą i podkręcą smak naszych potraw. Zaskocz domowników lub gości niezwykłym aromatem i smakiem sosu czy zupy. To magiczny dodatek w mojej kuchni 😉
Pyszna, rozgrzewająca, syta i pożywna zupa o smaku tradycyjnych gołąbków.
Idealna w okresie jesienno-zimowym.
Wyśmienite, wilgotne, cudownie pachnące jesienią muffinki z dodatkiem purée z dyni, jabłka oraz przyprawy korzennej.
Szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Purée z dyni jest jednym z podstawowych składników wielu jesiennych wypieków. Przygotowanie domowego purée jest banalnie proste.
Zamrożone purée możemy wykorzystywać przez cały rok.
W kuchni obok dobrego smaku oraz wyobraźni potrzebna jest bardzo często precyzja. W przepisach kulinarnych składniki odmierzana się na różne sposoby: na szklanki, gramy, mililitry, łyżki czy łyżeczki.
Dlatego, aby ułatwić sobie pracę w kuchni warto skorzystać z kuchennych przeliczników. Poniżej kilka standardów ułatwiających przygotowanie pysznych potraw.
Schab duszony w sosie własnym z dodatkiem aromatycznych przypraw i suszonego grzyba to propozycja na smaczny tradycyjny obiad. Idealnie komponuje się z kaszami, makaronem czy ziemniakami.