Śledź w śmietanie

Tradycyjny śledź w śmietanie – pychota 😉 a co powiecie na równie smaczną wersję „light”?

Składniki

• filety śledziowe a’la Matjas w oleju, 460 g
• cebula, 1 szt. duża
• jabłko, 0,5
• koperek
• jogurt naturalny, 4 łyżki
• śmietana 18%, 2 łyżki
• sól i pieprz
• sok z cytryny, 1 łyżeczka

1. Śledzie odsączyć na sicie, pokroić na średnie kawałki.
2.  Cebulę pokroić w grubą kostkę.
3. Jabłko pokroić w mniejszą kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
4. W misce wymieszać jogurt naturalny ze śmietaną, przyprawić solą (UWAGA śledzie są słone) i pieprzem.
5. Wrzucić cebulę, jabłko i śledzie.
6. Dodać sok z cytryny i pokrojony koperek.
7. Dobrze jak chwilę się „przegryzą”.
8. Podawać z ziemniakami ugotowany na parze lub z wody.

* można zrobić z samym jogurtem naturalnym (ja jednak lubię lekki posmak śmietany) 😉

Smacznego 😉

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉