Szybkie, proste i smaczne. Idealne do pogaduszek przy kawie.
Dzieci się zajadają 😉
Składniki
- mąka, 300 g
- proszek do pieczenia, 2 płaskie łyżeczki
- jajko, 1 szt.
- cukier, 120 g
- olej, 80 ml
- maślanka, 250 g
- sok z cytryny, 1 łyżka
- szczypta soli
- truskawki pokrojone w w średnią kostkę, 200 g
Przygotowanie
- Przygotowujemy 2 miski.
- Do jednej wsypujemy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.
- W drugiej mieszamy ze sobą olej, jajko, cukier, maślankę i sok z cytryny.
- Pokrojone truskawki dodajemy do mąki i mieszamy.
- Łączymy ze sobą zawartość dwóch misek, mieszając do połączenia wszystkich składników.
- Ciasto przekładamy łyżką do foremek, do 3/4 wysokości.
- Pieczemy w 160 st. przez około 30 minut.
- Przestudzone muffinki dekorujemy wg uznania, np. posypać cukrem pudrem, lub poukładać połówki świeżych truskawek czy polać czekoladą.
Smacznego
Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉