Caprese

Caprese to rodzaj sałatki pochodzącej z regionu południowych Włoszech. Przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli, przełożonych na przemian, polanych sosem z oliwy z oliwek, posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.

Składniki

  • mozzarella, 1 kulka
  • pomidor średni, 1 szt.
  • bazylia świeża
  • oliwa
  • pieprz czarny, grubo zmielony
  • zatar, opcjonalnie
  • oliwki czarne bez pestek (w wersji Halloween)

Wykonanie

  1. Mozzarellę i pomidora kroimy w jednakowej grubości plastry.
  2. Układamy w następującej kolejności: mozzarella, pomidor, liść bazylii.
  3. Całość polewamy oliwą i posypujemy grubo zmielonym pieprzem i zatarem.
  4. Wersja na Halloween TUTAJ
Caprese
Caprese
Caprese na Halloween
Caprese na Halloween

Buon appetito 🙂

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉

3 odpowiedzi do “Caprese”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.