Sos winegret

Winegret to jeden z najbardziej klasycznych sosów pochodzący z kuchni francuskiej. Przygotowywany jest na bazie oliwy i octu, dodawany na zimno do sałatek. Jego wykonanie jest bardzo proste – można go zrobić zaledwie w kilka minut.

Składniki

Porcja dla 3-4 osób

  • oliwa z oliwek, 4-6 łyżek
  • ocet balsamiczny, 1 łyżka
  • sok z cytryny, 1 łyżka
  • ząbki czosnku, 2-3 szt. (przeciśnięte przez praskę)
  • musztarda, 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie, 1 łyżka
  • miód, 1-2 łyżeczki (do złamania smaku)
  • woda, 2 łyżki (przegotowana, letnia – miód się lepiej rozpuści)
  • sól i pieprz, do smaku

Wykonanie

  1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać (w blenderze, w mikserze, w shakerze lub energicznie potrząsając w zamkniętym słoiku)

* jeżeli nie masz shakera lub blendera wykorzystaj zamykany słoik, który ułatwi Ci mieszanie sosu 😉
*tak przygotowany winegret doskonale sprawdzi się do praktycznie każdej sałaty ze świeżych warzyw
*do sosu można dodać odrobinę gęstego soku malinowego
*sałatkę polewamy gotowym winegretem tuż przed jej podaniem
*można przygotować większą ilość sosu i przechowywać go w lodówce

Smacznego 😉

Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉

 


2 odpowiedzi do “Sos winegret”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.