Kurczak pieczony z warzywami

Kurczak pieczony z warzywami
Kurczak pieczony z warzywami

Nogi, udka lub ćwiartki kurczaka w towarzystwie ulubionych warzyw to idealne połączenie wielu smaków na jednym talerzu.
Prosty przepis na smaczny jednogarnkowy obiad, który robi się praktycznie sam 😉

Składniki
Porcja dla 2 osób

  • nogi lub udka lub ćwiartki kurczaka, 2 szt. (ilość w zależności od apetytu 😉
  • batat lub ziemniak, 1 szt.
  • cebula, 1 szt.
  • czerwona papryka, 0,5 szt.
  • cukinia mała, 1 szt.
  • pietruszka, 1 szt.
  • marchew, 1 szt.
  • czosnek, 4-5 ząbków w łupinie
  • przyprawa do kurczaka, 3-4 łyżki
  • zioła prowansalskie, 2 łyżki
  • sól i pieprz
  • olej

 

Wykonanie

  1. Kawałki kurczaka nacieramy marynatą: 3-4 łyżki przyprawy do kurczaka mieszamy z 3 łyżkami oleju.
  2. Układamy w naczyniu żaroodpornym, na środku.
  3. Warzywa obieramy ze skórek, kroimy na większe kawałki i układamy wokół kurczaka.
  4. Całość posypujemy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi i skrapiamy olejem.
  5. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 st. C i pieczemy ok 50-60 min.
Kurczak pieczony z warzywami
Kurczak pieczony z warzywami

Smacznego 🙂

2 odpowiedzi do “Kurczak pieczony z warzywami”

Dodaj komentarz